samedi 9 mars 2013

légumes de saison : mars


dans la série des bonnes résolutions "spécial crise", il y a celle de ne plus consommer de fruits ou de légumes qui viennent de l'autre bout du monde et d'acheter des légumes produits localement et si possible de saison. 

encore une fois, internet permet de trouver cela en quelques clics. maintenant, il suffit de piocher dans la liste de mars.

ce soir, ce sera carottes crues coupées en tiges à grignoter en apéritif et un guacamole fait maison.
 


 On prend 2 avocats,le jus d'1/2 citron, une échalote émincée très finement, 2 petites tomates cerises coupées minuscules et pour finir un peu de coriandre ciselée et du cumin pour donner une dernière note exotique.

Pour les fruits, on a des mandarines et des pommes, ce soir, on est bon. prochain point légumes de saison en avril...





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