j'ai déroulé une pâte brisée toute prête dont j'ai tapissé le fond de moutarde et de concentré de tomate. j'ai fait revenir à part des échalotes, des courgettes et de la poitrine fumée, puis déposé des petites tomates cerises coupées en 2 ou 3.
le tout est recouvert de gruyère rappé parsemé d'un peu de thym....
et zou, 15 minutes au four. bon appétit!
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